La brûlure est une lésion de la peau causée par un contact avec une source de chaleur (liquide bouillant, huile, flamme, surface chaude). En milieu domestique, la rapidité de prise en charge dans les premières minutes est déterminante pour limiter la profondeur de la lésion et réduire les séquelles.

Physiologie : que se passe-t-il sous la peau ?

Même après arrêt du contact, la peau continue à être lésée.

• Effet thermique résiduel : la chaleur continue de diffuser en profondeur 
• Inflammation locale : vasodilatation, douleur, rougeur, œdème 
• Formation de cloques (2e degré) : mécanisme de protection entre derme et épiderme 

L’objectif principal est d’arrêter rapidement la progression thermique.

Erreurs fréquentes 

• Dentifrice, beurre, huile, café, poudre traditionnelle : aggravent l’infection et retiennent la chaleur 
• Glaçons directement sur la peau : risque de brûlure par le froid (vasoconstriction excessive) 
• Percer les cloques : augmente fortement le risque d’infection 
• Retirer brutalement un vêtement collé : arrache la peau 
• Coton sec directement sur la plaie : adhère et complique les soins 

Conduite à tenir (CAT)

Refroidissement immédiat (priorité absolue)

• Faire couler de l’eau du robinet fraîche (pas glacée) 
• Pendant au moins 15 à 20 minutes 
• Idéalement dans les 30 premières minutes 

C’est le geste le plus efficace pour limiter la profondeur.

Protection de la zone

• Retirer rapidement bijoux et objets serrés 
• Si vêtements collés : ne pas retirer, arroser par-dessus 
• Couvrir avec : 
• • Compresse stérile non adhérente 
  • Ou film alimentaire propre (solution d’attente efficace) 

Soulagement

• Paracétamol si douleur 
• Éviter toute application irritante non médicale 

Quand consulter ?

Consulter rapidement si :

• Brûlure plus grande que la paume de la main 
• Localisation : visage, mains, pieds, organes génitaux, articulations 
• Cloques étendues ou multiples 
• Peau blanche, noire ou indolore (suspicion 3e degré) 
• Brûlure chez l’enfant ou personne fragile 

Rappel important

L’eau est le premier “traitement” de la brûlure. Le refroidissement précoce limite la profondeur et améliore la cicatrisation.